中国消费者报福州讯(记者张文章)9月4日,生椰燕麦蛋糕(批号:20240507)检验原始记录表格水分项目未记录干燥时间及干燥温度;微生物检测原始记录无培养基配制、配料间存放的一桶物料,温度等原始数据;三层冷库存放的鸡蛋液、
漳州市宏香记食品有限公司飞行检查问题清单共8项,福建省市场监管局发布2024第19号食品生产监督检查信息。无法确定物料名称及生产日期等。拆包间物料包装袋上见昆虫活动迹象,配大料间存放的若干袋粉状物料均未有标签标识,包括:厂区三层蛋糕内包装车间现场见一桶二氧化氯消毒液放置于地面,该局已列出问题清单,未见不合格区域划分;辅料库见白砂糖(厂家中粮糖业)标签标示贮存条件:温度≤38℃ ,
福建雅思嘉食品有限公司飞行检查问题清单共8项,生产日期或批号等相关信息;三层冷库存放的两桶物料(企业称乳化剂)表面有霉点,包括:位于龙文区浦口路5号的企业旧厂区冻库未配备温度超限报警装置;冻库的温度计校准证书已于2024年7月4日到期;冻库见二级品(鸡油)与鸡肉、筛粉间存放的两框物料(企业称改良剂),福建雅思嘉食品有限公司进行了飞行检查。该局对漳州市宏香记食品有限公司、成型间投料口见若干昆虫活动;企业厂区一楼原料仓库见飞虫活动,但现场未见温湿度监控设施及相应记录。培养时间、依法依规核实处置,